年少求學歷程
李庥牧師（Rev. Hugh Ritchie），1840年9月14日出生於英國蘇格蘭坎布雷島（Cumbrae）的密爾堡（Millport）。他在格里諾克（Greenock）就讀小學，度過快樂的童年時光；15歲得救信主。
李牧師曾經擔任過布商的特別助理。1859年到格里諾克北方的自由教會學校擔任教職。經過兩年的熱心教學服務之後，1861年進入蘇格蘭格拉斯哥大學研讀3年。畢業後，因為嚮往到台灣當宣教師，就到英國倫敦長老教會神學院就讀。


踏上宣教之路
1866年11月10日，馬大闢牧師（Rev. David Masson，1838-1866）受派到台灣宣教，在旅途中因與朋友在甲板上交談，被一陣滔天巨浪捲走，不幸在南中國海殉難。
台灣的宣教事工急需牧師協助，英國海外宣道會另揀選李牧師，1867年6月17日，當他三年級結業時，被按立牧師，任命派駐前來台灣。
1867年7月1日，李牧師與伊麗莎．庫克（Eliza C. Cooke,1828～1902年）小姐結婚。7月14日，他們搭Gresham號上船，經過一百多天的航程，12月13日抵達打狗。

對台灣教會的貢獻：
李牧師在台宣教短短12年，卻建立了十多間教會，他對台灣宣教貢獻良多：

1.領導打狗中心，全力以赴
馬雅各醫生回到台南，打狗宣教區就由李牧師承接，他開始重整旗後醫館，邀請萬巴德醫生（Dr. Patrick Manson）看診，黃嘉智長老負責拿藥。1969年1月31日，李牧師把受損的埤頭禮拜堂重建。另以屏東的「阿里港」為福音新據點，開始拓展教會。
在短短數年內開設了：阿里港（1869年）、東港（1870年）、阿猴、竹仔腳（1871年）、杜君英、鹽埔（1872年）、加蚋埔、楠仔坑、橋仔頭（1873年）、南岸（1874年）及建功庄、劉厝庄、琉球（1879年訪問該地）等多處教會。

2.巡視府城山崗，不怕勞苦
李牧師除了牧養打狗宣教區，他還要去巡視馬雅各醫生開設的府城教會與山崗教會，包括：木柵、崗仔林、柑仔林及拔馬，均位於府城東方的山崗，而且都是西拉雅族部落。
他為了傳揚福音，每天早出晚歸，不辭勞苦，即使遠途跋涉到中、南部平埔部落，甚至到山區，致使身體勞累、生病，也不會失落、消極，而放棄宣教的工作。

3.關懷巴宰族群，引人信主
1871年9月11日，馬雅各醫生和李牧師首次前往中部視察教會，歷時2週。在大社施洗男、女信徒共10名。
1872年3月24日禮拜日，李牧師、德馬太醫生與馬偕牧師前往內社施洗30人，大社有15人受洗。31日禮拜日前往埔社，上午300人，下午350人參加禮拜，其中有22名受洗，並舉行聖餐。
這次中部教會的巡訪，李牧師與馬偕牧師二人初步決定，要以大甲溪為界，溪北為加拿大長老教會的宣教區，溪南則為英國長老教會的宣教區。

4.培育傳道人才，成為忠僕 
李牧師非常重視傳道師的培養與訓練，1870年2月在旗後創立「傳道師養成班」。這些學生時常跟隨李牧師到處佈道，個個都是宣教開拓期的傑出傳道者。
1876年台灣府與打狗兩個宣道區合併，旗後的學生遷移到府城成立大學。李牧師在大學裡教授舊約概論，並在上天文學的課程時，讓學生以大型望遠鏡觀看木星、土星及月亮的形狀，也有全套大箱型的照相機。
李牧師教學非常認真，常研讀台語漢文；夫人常到教會教白話字，李牧師設立杜君英和南岸客家教會，他是第一位會說客語的宣教師。

5.踏查東部宣教，關懷信徒
1872年，卑南族的頭目來旗後醫館，由萬大衛醫生（Dr.David Manson）給於醫治。隔年有一位卑南族少女的腳，被連多馬醫生（Dr.Thomas Rennie）截肢手術醫好。他們就熱誠邀請李牧師前來後山，同時南部左鎮、溝坪教會信徒搬遷到後山成廣澳，他們親人渴慕真理，希望李牧師來關心他們族人的信仰。
李牧師於1875年3月15日由阿里港教會的長老陪伴，搭船前往後山探訪；4月3日到達台東，訪問卑南族頭目，受到部落款待，8日到成廣澳平埔八社，沿著東海岸部落探訪，11日到彭仔存，受到西拉雅族會友的熱烈歡迎。翌日是禮拜日，就在頭目家的前院作露天禮拜，許多人前來接受基督的福音。李牧師於4月23日返回打狗，完成第一次東台灣的宣教之旅。

6.籌建女子學校，夫婦投入 
李牧師夫婦對於「男尊女卑」，女性不被重視，深表同情，特別是對「女性纏足」的惡習心存不捨。1879年6月11日請求教士會設法建築女學的用地，因為他要奉獻該建築費用，因此積極開辦「女學」，唯一的入學條件就是「纏足大解放」，勇敢向台灣社會提出挑戰。
雖然李牧師在女學尚未成立就罹病過世，但牧師娘繼承遺志，1880年2月26日，英國女宣道會指派李牧師娘為第一位台灣女宣教師。
台灣教會的女宣事工從此正式展開。她也開始規畫建設女學，除了自己奉獻三百英鎊建設校舍外，又要負責籌募四百英鎊來增設姑娘樓。
1884年7月中旬，台南女學校舍及姑娘樓在新樓的東南方建築完成。1887年2月14日女學正式開學，共招收18名學生，這是長榮女中的前身。

佳美典範 後人榜樣
羅馬10：15－若沒有奉差遣，怎能傳道呢？如經上所記：「報福音、傳喜信的人，他們的腳蹤何等佳美！」
李庥牧師一生為人忠誠，熱心服事，他的佳美的風範令人效法與學習：

一、宣教動力，來自禱告
李牧師確信禱告能帶來祝福，因此他養成一個很好的禱告習慣。
1867年12月13日李牧師夫婦在打狗登陸，馬雅各醫生記載：「初見面時，他就邀請我們一進到打狗禮拜堂的二樓住所禱告說：『啊！現在讓我們一同獻上謝恩吧』。我們跪了下來，而李庥牧師全心向上主獻上感恩的祈禱，感謝神的仁慈和悲憫，讓他們順利熬過這趟艱苦的旅程，以及讓他有機會得以來此貢獻他的微薄之力。」
馬雅各醫生說：「李庥牧師實在是一位愛祈禱的宣教師」。
李牧師經常出去探訪會友，每到一個家庭之後，必定先關門禱告，為信徒代禱，聲音激動感人，然後才出來與信徒交談。這樣的推動禱告事工使得教會迅速建立起來。

二、賙濟貧困，視人至寶
李牧師出外巡視教會、探訪會友，總是會隨身攜帶物品及藥品。若是帶些茶與乾糧一定會與同工分享。如果遇到貧窮或病痛的信徒，就會給於救濟，而且吩咐他們不可將此事告訴別人。
李牧師把每個人視為上帝的寶貝，不可輕看，更要用心關懷，引人歸主。

三、生活儉樸，刻苦耐勞
在交通不便的時代，為了要傳揚福音，李牧師必須經常爬山涉水，雙腳步行奔波，因那時候沒有腳踏車、輕軌車、火車…等；所以腳底長水泡是常有的的事。他經常如此疲累，卻從不抱怨。他經常與農夫們一起吃簡單的飯菜，包括：蕃薯籤飯、蘿蔔乾、破布子，過著儉樸的生活。
李牧師為了宣教的使命，鞠躬盡瘁，在侍奉疲累時躺下草埔休息，也未看見臉上帶愁容，也未曾聽見嘴上發怨言。他的宣教精神有如使徒保羅：「為了福音的緣故，受到敵人逼迫、關監獄、都甘心樂意，甚至在牢獄傳揚福音，歌聲讚美主。」

英年早逝 妻承夫志
李牧師於1879年9月20日瘧疾復發，高燒不退，引起肺部瘀血。雖然經新樓安彼得院長竭力搶救，但仍不敵病魔侵襲，於9月29日下午3點45分，蒙主恩召，享年39歲。隔天安葬於打狗英商公共墓園。
李牧師娘為了繼承丈夫的遺志，致力於女學之創校，並繼續為婦女宣教事工而付出，繼續留在台灣宣教。
1884年6月13日，李牧師娘因為生病回到英國休養，結束台灣的服事。1902年2月21日，病逝於英國，享年74歲。
李牧師夫婦同心為主服事，用盡一生奉獻在宣教事工，誠如巴克禮博士所說：「寧願累倒，不願朽壞」。他們的佳美腳蹤，令人感佩與效法。